Home / Uttorbongo red chilli powder
Showing 1-1 of 1 Results
Filter

বাংলাদেশের উত্তরাঞ্চলের খাঁটি লঙ্কা গুঁড়ো তার গাঢ় লাল রঙ, তীব্র প্রাকৃতিক ঝাল এবং কোনো কৃত্রিম রং ছাড়া ঐতিহ্যবাহী পাথর বা যন্ত্রে পেষার পদ্ধতির জন্য পরিচিত।উত্তর বাংলাদেশী মরিচের গুঁড়োর বৈশিষ্ট্য
  • উৎস: ঝাঁঝালো স্থানীয় মরিচের জাতের জন্য বিখ্যাত রংপুর ও রাজশাহী বিভাগের স্থানীয় খামার থেকে সরাসরি সংগৃহীত।
  • প্রক্রিয়াকরণ: সাধারণত রোদে শুকানো হয় এবং মিহি গুঁড়ো করা হয়, এতে প্রাকৃতিক ক্যাপসাইসিন ও উজ্জ্বল রঙ অক্ষুণ্ণ থাকে।